餐饮行业在给人们带来美食享受的同时，其产生的油烟也成为了城市空气污染的重要源头之一。餐饮油烟中含有的颗粒物与有害气体，不仅对空气质量造成不良影响，还严重威胁着居民的身体健康。在此背景下，餐饮油烟净化在线监测站应运而生，成为守护城市蓝天的得力 “卫士”。

餐饮油烟净化在线监测站是借助物联网感知技术、GPRS 无线通信技术等构建的一套高效系统，能够实现对餐饮企业油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等关键指标的实时在线监控。

该监测站主要由油烟在线监测仪、传输网络以及监控软件云平台这三大部分构成。油烟在线监测仪可对油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度进行精准分析，同时还能判断风机和净化器是否正常运转，并依据功率大小设定检测电流报警值。传输网络通过 4G/GPRS 通讯方式，将监测仪采集到的数据快速上传至监控软件云平台。而监控软件云平台则对多要素数据进行集成，实现集中监控，直观呈现地区油烟信息、全市因子平均值、设备实时信息及设备列表等内容。通过该平台，监管人员能便捷地查看各个站点的实时数据，一旦发现油烟数值超标，系统便会迅速自动上报给管理中心，同时通过信息发布模块及时发送告警信息。

以山东省邹城市为例，当地在酒店、学校食堂、烧烤城等重点区域试点安装餐饮油烟在线监测设备，并与城市运行管理服务平台实现互联互通。借助物联网感知、无线通信等技术，对餐饮单位的相关指标进行 24 小时不间断监控，一旦出现超标数据便能立即感知并实时触发警报，成功推动油烟治理从单纯的 “人防” 模式转变为 “人防 + 技防” 的新模式。

餐饮油烟净化在线监测站在提升监管效率、改善空气质量等方面发挥着关键作用，有力推动了城市环境治理迈向数字化、智慧化的新台阶，为营造清新的城市空气环境提供了坚实保障。