针对油烟净化设备，以下是需要重点监测的指标：

1. 设备运行状态：这包括设备的电力供应、机械部件的运行状态，以及是否存在过热、异常震动等可能的问题。良好的运行状态是保证油烟净化设备正常运行的基础。

2. 净化效率：净化效率是评估净化设备性能的重要指标。通过实时监测净化设备的效率，可以了解设备的运行状态以及净化效果，进一步采取相应的措施提高净化效率。

   
   

3. 排放浓度：排放浓度是评估油烟净化效果的重要指标。通过对排放浓度的实时监测，可以了解设备的排放是否达标，是否需要进行维护或更换设备。

4. 排放成分：除了浓度，排放成分也是需要关注的指标。不同的净化设备对不同的污染物可能有不同的净化效果，了解排放的成分可以帮助评估设备的性能以及采取相应的治理措施。

5. 噪音：油烟净化设备通常会伴随着一定的噪音。过高的噪音不仅影响周围居民的生活，也可能会对设备本身造成一定的损害。因此，对噪音的监测也是必不可少的。

   
   

以上就是对油烟净化设备进行监测的一些重点指标。通过对这些指标的实时监测，可以及时了解设备的运行状态和净化效果，从而及时采取相应的措施保证设备的正常运行，达到高效的净化效果。